Trois AMAP en cœur d’Essonne
Les paniers de Longpont
Écologiquement sain, socialement équitable, économiquement viable, solidaire
Vous êtes à la recherche de panier de légumes bio et locaux, mais vous ne pouvez pas vous engager à l’année : des paniers disponibles sont distribués chaque semaine. Pour en bénéficier : amap.douvieres@gmail.com
Interview de notre maraicher Eric Chatelet à l’Envol : visionner.
Une nouvelle recette : le vin chaud façon 2021
Le compte-rendu de l’AG du 29 janvier : CR
Des forums de discussion sur le site : Forum de PDL
Conserver par lactofermentation : nouvel atelier proposé par Françoise et Philippe (page et collectif jus de cervelle)
Qu’est ce qu’une AMAP ?
Une AMAP, Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne est une communauté d’intérêts, un tissage serré, vivant, entre de nombreux acteurs humains et non humains …
Les deux acteurs les plus visibles sont le paysan, qui produit (légumes, fruits, fromages, œufs ..etc), et un groupe d’amapiens qui consomme et qui partage les risques en lui achetant sa production à l’année.
Mais il faut ajouter à cette communauté d’intérêts d’autres acteurs moins visibles mais essentiels,
- les collectivités locales et les associations qui œuvrent pour préserver ou libérer des terres agricoles
- la terre elle-même, et ses micro habitants, avec sa capacité à faire croître, à nourrir des végétaux qui vont nous nourrir à leur tour
- les pollinisateurs, sauvages ou domestiques, sans lesquels rien ne serait possible
En adhérant à une AMAP, vous adhérez à cette large communauté d’intérêts, vous vous réinscrivez dans le tissage du vivant, humain et non humain.
« Paniers de Longpont » ce sont trois fermes / AMAP
Ce sont aussi des contrats avec des producteurs partenaires …
« Paniers de Longpont » propose des contrats avec des producteurs partenaires pour d’autres produits que les légumes.
Ces produits sont distribués aux mêmes endroits et aux mêmes heures que les légumes, mais à des fréquences différentes.
Fromages de chèvre
Tisanes et aromates
Poulets et oeufs
Cresson
Pâtes et légumes secs
Miel
Pain
Fruits et jus de fruits
Où nous trouver ?
Ferme des Douvières – Lieu de distribution des Douvières et de l’Envol
Ferme des Prés-Neufs – Lieu de distribution des prés-neufs
Ferme de l’envol